寿司文の「しゅわしゅわ〜」

その日の仕入れにより、ネタの変更あります。 握り３０貫にネギトロ巻１本です。

ホームページを改装しました。
スマホ対応です。

３月７日(木)は、次男の卒業式出席のため、
午後３時ごろより、営業させていただきます。

魚偏に春と書いて鰆(さわら)と読みます。

今が旬です。

PayPay使えるようになりました。

２月３日(日)、４日(月)、５日(火)、とお休みさせていただきます。

カニ向いてます。爪の部分をむいてるときの画像です。

カニ身の部分の中で、一番甘い身です。

一番、脂がのっている部分です。寿司屋はこの部分が特に欲しです。この部分が良いと、赤身の部分も良いですね。

当店は、薄焼きで焼いてます。

甘さ控えめの味付けになっております。

白身のカジキです。お刺身やお寿司で召し上がります。
ネギマ(すき焼き風)にしても、美味しいです。