寿司文の「しゅわしゅわ〜」

ちょっとしょっぱめのマイワシ、焼き用。

活きの良いイワシを仕入れられました。

その日の仕入れにより、ネタが変わります。お寿司の数の変更もあります。

まっかっか)^o^(

１１月４日(土)は、出張で寿司を握りにいきますので、お休みさせていただきます。

自分で焼いてます。愛情TAMAGOYAKI。

照りがあって、ピカピカしてます。活きなヤツ(*^_^*)

お寿司１９貫に巻物２本です。２人前〜３人前です。

１年分の新米です。銚子市内でもコメが美味しいとされる地域のものです。

脂のあるイワシを酢でしめてみました。

個人的には大好きです。

うまい！