寿司文の「しゅわしゅわ〜」

2017/11/02
前暖簾!
長年使い続けてきたので、暖簾がポロポロ。。。

ちぎれそう。。。

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2017/10/31
極上寿司!
お寿司12貫とトロ巻3個で、ネタをよくしたバージョンです。

3000円(税込価格)

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2017/10/27
お知らせです。
11月4日(土)は、出張で寿司を握りにいきますので、お休みさせていただきます。
2017/10/27
犬吠埼灯台!
用事があって海のほうへ行ったので撮影してみました。

今日みたいな日を、小春日和というんじゃないかな!(^^)!


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2017/10/18
ヒラメ!エンガワ!
本日は、1.4キロのヒラメのエンガワです。

プリップリッだよ。

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2017/10/18
ヒラメ!
これから秋、冬と旬を迎える鮃です。

身が締まって、厚みが増してきます。

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2017/10/13
秋刀魚!旬!
新鮮なサンマを仕入れられました。活きなヤツ!

お魚屋さん、ありがとうございます。

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2017/10/12
ネギトロ!
叩いて、叩いて、ネギトロづくり。

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2017/10/11
ヒラメ!銚子港産!
1キロ未満のヒラメをソゲと呼びます。

画像の魚は、微妙に1キロ超えてましたので、ヒラメと呼ばさせていただきます。

画像右側はエンガワです。

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2017/10/06
真鰯!焼き用!
ちょっとしょっぱめのマイワシ、焼き用。

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