寿司文の「しゅわしゅわ〜」

イカキモはホイルに包んで焼いて食べると、かにみそのような味がします。
イカの身のほうよりも、イカミミの方を好んで食べる方もいます。

明けまして、おめでとうございます。
本年も、宜しくお願い致します。

身の回りで風邪を引いてる方がおおいですので、皆さんも体調に気をつけて、自分も気をつけて、お互い頑張りましょう。

２０１５年、１月６日(火)、７日(水)とお休みさせていただきます。

本日の営業は、出前と夕方より貸切りの営業になります。

どうぞ、宜しくお願い致します。

明日、１２月２２日(月)は夕方より、貸切になります。

どうぞ、宜しくお願い致します。

本日、生きたマコガレイをおろしてみました。

通常、旬は夏になるのですが、もう冬なのにいいねぇ〜

12月26日(金)は、夕方より貸切になります。

どうぞ、宜しくお願い致します。

小さい鯛だからこその身の柔らかさと、食感があります。

本日、午前の出前の５０００円盛です。その時の仕入れにより、ネタの変更があります。

真イカのキモは、ホイル焼きにすると、美味しいです。またの名をスルメイカともいいます。

夏の時期に銚子で大潮周りの時にとれます。

5月、6月、7月、8月の初め頃くらいだと思います。